Conseils d'experts

Retrouvez toute l’actualité des Caves Jules Gautret. Consultez nos articles et interviews autour de l’univers du cognac, du pineau et des vins de pays charentais. Prenez date des évènements incontournables de notre agenda !

Les vendanges, comment ça marche ?
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Les vendanges, comment ça marche ?
16 septembre 2021

À l’automne, commence la saison des vendanges. On récolte le raisin mûr destiné à la fabri...

Les arômes du cognac
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Les arômes du cognac
23 octobre 2020

Notes boisées, épicées, florales ou fruitées, la palette aromatique des cognacs joue avec le ...

Quel accord gustatif avec le cognac :  café ou chocolat ?
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Quel accord gustatif avec le cognac : café ou chocolat ?
16 avril 2020

La dégustation d’un cognac réserve de merveilleux accords avec le café et le chocolat. Tous ...

La distillerie de Mosnac
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La distillerie de Mosnac
10 janvier 2020

Située entre Pons et Jonzac en Charente-Maritime, la distillerie de La Laigne à Mosnac a été ...

La carafe à vin
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La carafe à vin
24 décembre 2019

Pièce maîtresse du service de table, la carafe demeure un accessoire indispensable pour sublime...

Qu’est-ce qu’un vin effervescent ?
Conseils d'experts
Qu’est-ce qu’un vin effervescent ?
20 décembre 2019

Quoi de plus festif qu’un « vin à bulles » pour trinquer entre amis ? Les vins effervescents...

Comment lire une étiquette de cognac ?
Conseils d'experts
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16 avril 2019

Les meilleurs cocktails au cognac
Conseils d'experts, Idées cocktails
Les meilleurs cocktails au cognac
12 avril 2019

Il existe mille et une façons d’apprécier le cognac, que ce soit à l’apéritif, au cours d...

Comment fonctionne la distillation ?
Conseils d'experts
Comment fonctionne la distillation ?
3 avril 2019

La distillation est une étape majeure dans le procédé d’élaboration du cognac. Elle consist...

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