La visite de la cave
Accompagné d’un conseiller Jules Gautret, vous accédez à l’intérieur de l’établissement vinicole. Vous découvrez les espaces réservés au pressage, puis à la vinification du vin destiné à la distillation.
Dans les chais de vieillissement, nous vous révélons l’histoire du cognac et les spécificités du terroir charentais. Nous vous conduisons ensuite au paradis, un lieu plus confidentiel où sont conservées les plus anciennes barriques d’eau-de-vie.
Vous découvrez trois cognacs d’âge différent : un VS, un VSOP et un XO. Ce moment convivial est l’occasion d’échanger sur vos impressions olfactives et gustatives. Vous apprenez à sentir le parfum du cognac puis en définir les notes de têtes et arômes de cœur.
La visite-dégustation dure entre 1 heure et 1 h 30. Pour les enfants ou les jeunes de moins de 18 ans, la visite est gratuite avec un verre de jus de raisin offert.
La visite n'est pas disponible en 2022. La visite "Magie du Pineau & du Cognac" est disponible à partir du mercredi 13 avril 2022.
Cave de Saint-Sulpice de Royan : +33 (0)5 46 06 49 99
Découvrez les témoignages de nos visiteurs au cours de l’été 2019 :
Nos caves sont un haut lieu de l'élaboration et du vieillissement du cognac, du pineau et des vins de pays charentais. Percez les secrets de nos maîtres de chais, puis goûtez toute la richesse de nos produits au cours d’une dégustation.
