Magie du pineau & du cognac

La visite réserve un parcours commenté dans l’une de nos Caves Jules Gautret. Elle est suivie d’une dégustation de deux pineaux et d’un cognac. Savourez l’alliance unique de jus de raisin et de cognac, qui a donné naissance au célèbre vin de liqueur charentais !
CharenteMaritime Charente St-Sulpicede Royan Siecq Cognac La Rochelle

La visite de la cave

Accompagné d’un conseiller Jules Gautret, vous accédez à la zone technique de l’établissement vinicole, où l’on reçoit la vendange et l’on presse les jus de raisins.

C’est dans les chais de stockage de pineau que l’on vous révèle le secret de fabrication du vin de liqueur et l’histoire originale de cet élixir charentais. Vous découvrez ensuite un lieu plus confidentiel, celui où reposent, dans des barriques de chênes, les très vieux pineaux et les eaux-de-vie de cognac.

La dégustation

Deux pineaux d’âge différent et un cognac XO, vous sont proposés par votre conseiller Jules Gautret. Ce moment privilégié est l’occasion de vous initier à l’art de la dégustation.

Nous vous invitons à observer la couleur des breuvages avant de saisir les premières notes olfactives. Lors de la mise en bouche, appréciez les diverses sensations gustatives selon l’âge du pineau. Puis, distinguez une tout autre saveur en goûtant le vin de liqueur avec un dé de fromage.

Caves Jules GAUTRET - Siecq - Visite des caves - Pineau

Réservation

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  • Saint Sulpice de Royan
  • Siecq

Infos pratiques

La visite-dégustation dure entre 1 heure et 1 h 30. Pour les enfants ou les jeunes de moins de 18 ans, la visite est gratuite avec un verre de jus de raisin offert.

Réservations sur place possibles.

Cave de Saint-Sulpice-de-Royan : +33 (0)5 46 06 49 99
Cave de Siecq : + 33(0)5 46 26 61 86

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Infos pour les groupes

Visite de groupe

À Proposl’esprit Jules Gautret

Nos caves sont un haut lieu de l'élaboration et du vieillissement du cognac, du pineau et des vins de pays charentais. Percez les secrets de nos maîtres de chais, puis goûtez toute la richesse de nos produits au cours d’une dégustation.