Cognac Vieille Réserve N°11 A.E. DOR

C’est un cognac assemblé par Madame Odile RIVIERE. Uniquement des Grandes Champagnes dont la plus jeune a plus de 70 ans. Certaines sont pré-phylloxériques. Robe très brune, brillante, au nez puissant, fondu avec un rancio caractérisé, note de pruneau très présente, très complexe. L’attaque est moelleuse, la bouche est ronde, élégante, suave et soyeuse avec des notes de cacao. Très long, superbe cognac d’une grande délicatesse et dont on se souviendra longtemps. On ne peut qu’être séduit.