Cognac For Cigar A.E. DOR
- Cognac & Spiritueux
Pour élaborer ce cognac, la maison A.E. DOR a procédé à l'assemblage spécifique de différents crus, y compris les plus nobles. Ce cognac allie la finesse à un caractère corsé et charpenté permettant de mettre en évidence les effluves aromatiques apportés par le cigare, tout en s'y intégrant. Rassis, il a été volontairement conservé en fûts neufs, contrairement aux usages. Le chêne neuf apporte un léger excédent de "bois" qui, allié à un degré plus élevé (42%), offre un cognac parfait aux amateurs exigeants.
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Caractéristiques
| Type du produit | Cognac |
|---|---|
| % d'alcool | 42 |
| Cépage(s) | Ugni-Blanc |
| Nuance | Robe brillante |
| Âge | > 20 ans |
| Cru(s) | Fins Bois, Grande Champagne, Petite Champagne |
| Type de chai | Sec |
| Température de service | ~ 16°C à 20°C |
| Jambes | Amples |
| Gras | Sirupeux |
| Nez | Riche, Expressif |
| Premier nez | Puissant, Boisé, Riche |
| Second nez | Boisé, Épices douces, Fruité, Riche |
| Attaque en bouche | Sec, Charpenté |
| Longueur en bouche | Puissant |
| Arôme(s) | Corsé, Boisé, Chocolaté, Légèrement fruité, Rassis |