Château Taureau - Lussac Saint-Emilion
Belle robe d'un rouge soutenu, nuancé de pourpre. Nez de petits fruits rouges et noirs qui s'enrichit de notes d'épices douces. En bouche, l'équilibre est apporté par la fraîcheur et une concentration mesurée. Des tanins souples avec beaucoup de rondeur.
Description
Produit par les vignerons de Puisseguin Saint-Emilion.
Vinification traditionnelle avec une maîtrise des températures adaptées. Des cuvaisons longues permettent d'amener une complexité aromatique tout en obtenant des tanins doux et fondus et de conserver la fraîcheur du vin pour obtenir des arômes fruités.
Caractéristiques
| Type du produit | Vin |
|---|---|
| Contenance | 75 cl |
| % d'alcool | 13 |
| Cépage(s) | Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot |
| Nuance | Rubis sombre |
| Température de service | 16 à 18°C |
| A décanter | Possible |
| Gras | Rond |
| Nez | Fruits rouges, Fruits noirs, Légèrement épicé |
| Premier nez | Complexe, Équilibré |
| Attaque en bouche | Fruité, Frais |
| Longueur en bouche | Tanins souples |
| Arôme(s) | Fruits rouges, Touche d'épices |
Accords mets/cognac
Grâce à ses arômes et sa structure, il accompagnera à merveille toutes sortes de tapas. Il se mariera très bien avec des salades diverses ou une assiette de charcuterie.
Il s'accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, mais aussi des viandes blanches.
Il accompagnera très bien les desserts à base de fruits rouges.