Haut la Rulotte - Lussac Saint-Emilion

  • Vins

Le nez révèle des arômes intenses de fruits rouges mûrs avec des notes fines de réglisse. En bouche, ce vin est ample, généreux, avec un bel équilibre et des arômes de fruits rouges très marqués. Il est puissant mais tout en rondeur.

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Description

Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures adaptées. Des cuvaisons longues permettent d'amener une complexité aromatique tout en observant des tanins doux et fondus. L'élevage en cuve permet de conserver la fraîcheur du vin et d'obtenir des arômes fruités.

Caractéristiques

Plus d’information
Type du produitVin
Contenance75 cl
% d'alcool13
Cépage(s)Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot
NuanceRubis sombre
Température de service16 à 18°C
A décanterPossible
GrasRond
NezFruits rouges, Notes de réglisse
Attaque en boucheFruité, Rond
Longueur en boucheTanins ronds et puissants
Arôme(s)Fruits rouges mûrs, Rond

Accords mets/cognac

Grâce à ses arômes et sa structure, il accompagnera à merveille une assiette de charcuterie. Il se mariera très bien avec des salades diverses.

Ce vin s'accordera parfaitement avec des viandes rouges justes grillées ou en sauce.

Il accompagne très bien les fromages à pâte molle et les fruits rouges, ou les spécialités à base de fruits rouges telles que les soupes de fruits au vin rouge.