Pineau Extra Vieux Les Exclusifs Jules Gautret

  • Pineau des Charentes

La qualité Extra Vieux s'accorde un passage de 12 ans minimum en fûts de chêne, conformément à la réglementation en vigueur.

Ce pineau, vieilli de nombreuses années, possède une robe cuivrée rappelant le cognac. Au nez sa palette aromatique très riche mêle agrumes, bois et épices. Mais c'est en bouche qu'il est le plus impressionnant, avec de puissants arômes d'amande, de noix de muscade, de gelée de coing, d'abricot ainsi qu'un très joli rancio. Il offre au palais gras, volume et longueur.

26,90 €
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Caractéristiques

Plus d’information
Type du produitPineau des Charentes
Contenance75 cl
% d'alcool19
Cépage(s)Ugni-Blanc
NuanceAmbré foncé
Âge20 ans
Température de service~ 8°C
JambesAmples
GrasSirupeux
NezRancio, Miel
Attaque en boucheMielleux, Rancio
Arôme(s)Miel, Amande, Pain d'épices, Noix
Recette(s)Foie gras poêlé, Foie gras en terrine, Foie gras aux épices