Rhum Rochel Bay Traditional

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Au nez, des notes de noix de coco et de vanilles sont à remarquer. Ce rhum détient des notes très douces et sucrées grâce à son vieillissement. En bouche, on retrouve un rhum rond avec une explosion de saveurs et en deuxième temps des touches de pep’s amenées par les fruits exotiques : bananes, pamplemousse.

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Description

Après trois années d’élaboration, Béatrice décida de présenter l’un de ses meilleurs blends issu de la Barbade, le berceau du rhum. Les distilleries de cette île possèdent une technique de fermentation et de distillation ancestrale, permettant d’obtenir une réelle richesse aromatique. La particularité de cette terre est son sol très calcaire et plat, idéal pour la plantation de la canne à sucre. Ce rhum a vieilli volontairement dans des chais humides afin d’apporter de la rondeur en bouche.

Ce rhum est issu d’un long chemin, à travers son élaboration dans les Îles Caraïbes, avant de continuer le chemin vers de nouvelles terres, de nouveaux horizons. Ce sont toutes ces raisons qui nous ont amené à un bleu turquoise, pour toujours se rappeler la traversée de ce rhum.

Enfin, les rhums contiennent une petite histoire, un précepte ancestral du début du 16ième Siècle. Lorsque les marins revenaient des îles Caraïbes, afin de prouver qu’ils étaient bien partis en mer et avaient traversé l’Atlantique, ils revenaient accompagnés d’une bouteille de rhum.

Caractéristiques

Plus d’information
Type du produit Spiritueux
Contenance 70 cl
Nuance Légèrement tuilé
Âge 3 ans
Type de chai Humide
Nez Fruité, Notes boisées, Sucré, Vanille légère, Riche
Attaque en bouche Fruité, Rond
Longueur en bouche Persistant
Arôme(s) Fruité, Agrumes, Légèrement vanillé

Accords mets/cognac

Ce cocktail est idéal avec de la glace pillée dans un verre avec un mélange de jus d’orange pressés puis de sirop de fraise sur lequel on rajoute des extraits de vanille.